美麗華翠享邨飯局

我們一行七人到尖沙咀美麗華商場的翠亨邨吃晚飯 , 

轉眼已好幾個月沒有見可人兒 ,

今次姪女預早一天定位 , 還預定了兩款餸

宮廷富貴雞 ( 預定 )

姬松茸翅裙燉響螺湯 ( 預定 )

頭抽白鱸魚球 

楓葉蜜餞羊仔鞍

疊影滑豆腐

美極魚露煎中蝦

魚湯浸豆苗

家鄉煎蓮藕餅 . 

四碗白飯 

叫完餸菜 , 無所事事周圍睇下 , 

這裡雖然位於尖沙咀旅遊區 , 

但裝修佈置都好一般 , 

但價錢就唔一般 .

可人兒衹得兩歲幾 , 但已經開始上學好幾個月 , 

坐下來不久便寫字 , 真係好勤力 .

姬松茸翅群燉響螺湯 , 

湯味帶著很濃郁的姬松茸味道 ,

連響螺的鮮味都給比下去了 . 

燉湯的食材都算幾豐富有 : 

 瑤柱、姬松茸、翅群、響螺等 . 

宮廷富貴雞 , 好似個麥包 ,

侍應逐步把包包剪開 , 看到層保鮮紙包住荷葉 . 

這樣的步驟令我想起以前在北京樓吃過的富貴雞 , 

衹是富貴雞最面層係用泥包住再焗硬 , 

工序咁繁複我諗通常洋人遊客最喜愛看 . 

外面層包包甜甜地都幾好味 .

隻雞就 .......... 好麻麻了 , 

肉質好稔冇乜雞味 , 配菜好似係梅菜稍鹹 . 

頭抽白鱸魚球 , 

這味魚最好味 , 可惜得咁少件喞

楓葉蜜餞羊仔鞍 , 顏色稍為調得太深賣相麻麻 , 

但味道都算唔錯 , 完全唔覺有羊的羶味 , 

配上幾件炸茄子 , 好似唔太襯 . 

可人兒又係好鍾意食包包 , 

好彩有咁多件 , 唔駛同我爭食 .

愈大愈多表情 . 

家鄉煎蓮藕餅 , 熱辣辣外面少許脆好好味 . 

魚湯浸豆苗

可人兒發現天花上有飾物 . 

疊影滑豆腐 

 賣相和價錢都好靚 , 豆腐排得好靚 , 

再配上唔酸唔鹹的蕃茄炒雞蛋 , 

味道好淡好似唔多夾 . 

美極魚露煎中蝦 , 相公話味道一般 . 

喔 ! 忘記影嗰幾碗超細碗的白飯添 . 

呵呵 ! 拜拜 lu , 遲 d 見喇 ! 

臨走看見大堂有聖誕佈置 , 都影番幾幅相先 .