" 星公館 " + 排骨炆冬菇

到星公館飲下午茶 , 

叫了兩個超值組合 $ 38.8 

另外一款巧手點心 $ 26 

茶位 $ 5 

愈來愈愛到這裡飲茶 , 

所有點心都是即叫即蒸 , 每樣都熱辣辣 .

因這裡衹招待自己屋苑住客或住客帶來的朋友 , 

所以較為清靜 , 而且價錢都很合理 . 

生煎涼瓜鯪魚餅 

以前食過水準如一好好味 .

鮮肉脆香韭菜粿

韭菜和豬肉一比一配合得好夾 , 味道稍濃 ,

 外皮炸得非常脆好香口 .

鮑汁鮮竹卷 

以前食過獻汁略為杰身 , 今次改善了 , 好味 !

巧手紅蘿蔔鹹水角 $ 26 

外型頗為似紅蘿蔔 , 

裡面衹有冬菇 , 少許蝦米碎和肉碎 , 

外皮炸得好香脆 ,  

鮮元貝花菇燒賣 , 水準如一 .

日本鰻魚甜薯 

每次見新品種蔬果我都會買來試試 , 

袋裝蕃薯有 5 個 , 

其中一個身材較圓潤 , 其他都是瘦長 , 

蒸熟分別把圓潤和長形都切開一個 , 

看看有何分別 , 圓的較粉好甜 , 

長的削少許都係好甜 , 

但兩種身形都係超多粗根 , 

無論口感或味道都唔覺得跟鰻魚有闗連 .

又用這種排骨炆冬菇 , 比較快腍又滑些 .

蒜頭豆鼓煮墨西哥南瓜 , 非常甜粉糯 .

排骨炆冬菇 

灼豆胚  

之前買了一斤食咗一半今餐食埋餘下半斤 , 

現在買餸菜好麻煩 , 

菜販會把菜價提高好多 , 

例如今次的豆胚 $ 18 半斤 , 

一斤 $ 25 為有買一斤分兩餐 ,