紅酒炆牛尾

偶然想起很久前在洋酒專門店買了一樽紅酒 , 

擺放已一段時間了 , 今天特意買些雪牛尾用紅酒炆 .

冬菇瑤柱炆節瓜 

紅酒炆牛尾

放一大個蒜頭和大半碗紅酒一齊炆 , 

炆腍才放少許醬油和鹽 ,

炆過程中散發出陣陣肉味 , 食味唔錯但全沒有紅酒味 .

灼菜心苗

第一次買烏拉圭牛尾 , 不知要炆幾耐才腍 , 

反正都係要花時間炆 , 

索性買兩包 , 總共腍了兩個小時才腍 .