蒜茸黑椒魚翅瓜

多年前曾買過外國產的魚翅瓜 , 

記憶中相當粗纖味道清清的 , 

往後沒有再買來食 , 

今天行過菜檔見到國產魚翅瓜 , 

外形細許多顏色也不同 , 買來試試 .

青豆角炒蛋 

花膠冬菇炒蒜心 

蒜茸黑椒肉片煮魚翅瓜 

魚翅瓜開邊蒸至可用叉抓出條形瓜肉 , 

炒香蒜茸黑椒碎和肉片至熟加上瓜肉再煮熱 , 

條狀瓜肉爽滑好甜 , 味道不錯 .