" 湘川滬 "松鼠魚

湘川滬晚餐點了三款食物 , 

其中我們覺得最啱口味是鮑魚醬炆雞 , 

茶位$ 10

風味松鼠魚 ( 優惠價 ) $ 138 

切黃花魚的刀功唔錯 , 

把所有魚肉斜切成條狀落油鍋炸 , 

所有魚肉豎起樣子唔錯, 

但炸得太乾了, 

食在口中唔覺得是魚肉 , 而且汁較酸 .

薑蔥鮑魚醬炆雞煲 $ 118 

( 鮑魚仔四隻 )味道掌控得恰到好處

菠蘿粒海鮮炒飯 $ 88 

海鮮炒飯除了蝦仔外就沒有他海產 , 

食材太單純 , 沒有吸引力 !