煎香魚

煎香魚並不是我煎得香 , 而係它的名稱是香魚 , 

香魚細細是雪魚已去頭較易處理 , 

用少許鹽醃過煎香 , 中間骨很容易便分開 , 

很怕吃多骨的魚 , 

但這種魚的細骨很軟可以跟肉一齊吃 .

支竹冬菇蓮藕炆排骨 , 

蓮藕粉甜跟支竹也很夾味道不錯 . 

焯菜心 , 樣子不錯但菜葉韌要花牙力啃 .