聞說雪耳對身體有益 ,
所以都幾喜歡買來吃 ,
但品質好參差不齊 ,
有時同一批貨但夾雜一些很容易稔席席的 ,
今次就有這個問題 , 衹好把它煮粟米羹 .
雪耳魚片粟米羹
蕃茄素鴨
豬扒四季豆
雪耳魚片粟米羹
魚片是鯰魚柳啖啖肉味道也不差 .
番茄素鴨
豬扒四季豆
今次的豬扒其實是失敗之作 ,
食材是丹麥無骨豬梅扒 , 看見牠肥肥的 ,
諗住試下整叉燒 , 家中沒有叉燒醬 ,
衹用蘇梅醬 , 海鮮醬 , 麻油和紹興酒 ,
焗出來怎樣看都不像叉燒 ,
索性把牠切條煮四季豆 .
粟米湯真係可以加唔同配料有好多變化^^
回覆刪除係呀 , 仲好方便添0架 .
刪除ak, 可以用姬松菇和雪耳一齊煲湯, 姬松菇好有益架!
回覆刪除我都聽過姬松菇係很有益 , 但沒有買過 , 下次見到都會買來試試 , 謝謝妳提醒我 .
刪除雪耳魚片粟米羹...唔該...我要一碗呢
回覆刪除得得得就嚟 , 小心熱呀 !
刪除⊹早晨+黃昏好☀•*╠ ╣ a Ρｐy星期四☁｡ﾟ
回覆刪除週末愉快 !
刪除天天發出正能量⊹☀•*天天開心萬事得呢
回覆刪除對呀 , 過多一陣我都準備出發到大棠睇冰雕 .
刪除我的雪耳都係呀，有D一煮就淋，有D煮極都硬。
回覆刪除我經常都會遇到呢個問題 , 有時諗住佢好硬煲耐少少 , 點知佢又稔到起膠 , 所以好煩 .
刪除我通常買細細朵的雪耳，爽口好多架!
回覆刪除我都試過買細細朵 , 煮極都係硬掘掘 , 買雪耳真係好難預計 .
刪除ak:
回覆刪除~雪耳, 我都唔識邊啲好, 有時都係撞手神
Vicky :
刪除曾有賣海味的售貨員教我 , 雪耳係要揀細密的 , 但我覺得一樣參差不齊 , 我諗靠運氣好了 .